خوراکی‌های با خاصیت ضدآفتاب را بیشتر بشناسید

145
graphicstock.com
graphicstock.com

دکتر مهرتاش مهرپرور؛ : آفتاب، به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل خطرساز سرطان پوست شناخته شده است. بهترین راه برای محافظت از پوست در برابر اشعه فرابنفش خورشید، استفاده از کرم ضدآفتاب است اما می‌توان با استفاده از یک رژیم غذایی سالم و مصرف برخی مواد غذایی خاص از آثار زیان‌بار اشعه فرابنفش، جلوگیری کرد.

نتیجه بسیاری از مطالعات نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از انواع آنتی اکسیدان‌هاست، می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان پوست، نقش پررنگی داشته باشد. در این مطلب با چند حوراکی با خاصیت ضدآفتاب آشنا می‌شویم.

گوجه فرنگی

لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های موجود در گوجه‌فرنگی در محافظت از پوست نقش دارند. حتی اضافه کردن رب گوجه فرنگی به غذاهای مختلف نیز می‌تواند تا حدودی به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی و آثار تخریبی نور خورشید کمک کند.

ماهی آزاد

با اینکه در مورد وجود جیوه در ماهی هشدارهای زیادی داده شده اما خوشبختانه ماهی آزاد یکی از سالم‌ترین ماهی هاست که امگا ۳ موجود در آن می‌تواند به حفظ و ارتقای سلامت مغز و پوست کمک کند. خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان ماهی‌های چرب مثل سالمون نیز به جوان ماندن پوست منجر می‌شود.

روغن زیتون

روغن زیتون حاوی مقادیر زیادی چربی امگا۳ است که همراه با آنتی اکسیدان‌هایش می‌تواند خاصیت ضدالتهابی داشته باشد و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

رزماری

عطر و طعم این گیاه به مبارزه با التهاب در بدن کمک می‌کند و در برابر آسیب‌های نور خورشید و عناصر زیانبار زیست محیطی اثر حفاظتی دارد. علاوه بر این، رزماری خواص ضدمیکروبی نیز دارد.

زردچوبه

زردچوبه یکی از ادویه‌های سالمی است که حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی‌اکسیدان‌هاست و در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد اثر حفاظتی دارند؛ بنابراین می‌توانند از بروز بیماری‌های مختلف، از جمله سرطان پوست ناشی از اشعه فرابنفش نور خورشید، پیشگیری کنند.

دانه کدو تنبل

خیلی‌ها از دانه‌های کدو تنبل به عنوان یک میان وعده استفاده می‌کنند، ولی بیشتر مردم نمی‌دانند که این دانه‌ها سرشار از یک ماده معدنی کمیاب است که می‌تواند به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی و یک عامل ضدالتهاب عمل کند. این ماده معدنی، آثار حفاظتی مطلوبی در برابر اشعه فرابنفش نور خورشید دارد و به تسریع و تسهیل بهبود زخم‌های بدن، ترمیم و تقویت دستگاه ایمنی بدن و پیشگیری از تولید آکنه نیز کمک می‌کند.

فلفل قرمز

ویتامین C موجود در فلفل قرمز منجر به کلاژن‌سازی و مبارزه با چین‌و‌چروک صورت می‌شود و التهاب پوست را کاهش می‌دهد.

کلم بروکلی

تحقیقات نشان داده که این ماده غذایی و فیبر موجود در آن در برابر برخی از سرطان‌ها(از جمله سرطان پوست) اثر حفاظتی دارد و از رشد و تکثیر بی رویه سلول‌ها جلوگیری می‌کند.

وب‌دا

 

Loading...

نظر دهید