فلفل شکم پر به سبک ایتالیایی

75
graphicstock.com
graphicstock.com

مواد لازم برای تهیه فلفل شکم پر به سبک ایتالیایی:

پاستا: 1 پیمانه

فلفل دلمه ای بزرگ:4 عدد

ریحان تازه ساتوری شده : 1/4 پیمانه

پنیر پارمژان: 1/4 پیمانه

گوجه فرنگی کوچک: 16 عدد

روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری

پنیر موزارلای خرد شده: 1 پیمانه

سیر ریز خرد شده :2 حبه

نمک و فلفل : به میزان لازم

*************

طرز تهیه فلفل شکم پر به سبک ایتالیایی:

1. ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.

2.سپس سر فلفل ها را جدا کنید و دانه ها و وسط آن را با دقت خالی کنید به طوری که شکل آن سالم بماند.

3.حالا پاستا را در آب و کمی نمک که در حال جوشیدن است،بریزید و بگذارید تا بجوشد و نرم شود و بپزد. سپس آن را آبکش کنید و آب سرد روی آن بریزید.

4.در این مرحله در یک کاسه بزرگ، پاستا، گوجه فرنگی، ریحان، سیر، پنیرها و روغن زیتون را بریزید و آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

5.سپس فلفل ها را روی سینی فر بگذارید به طوری که سر آنها بالا باشد. از مخلوط پاستا داخل فلفل ها می ریزیم و سپس در فلفل ها را روی آنها بگذارید.

6. و در آخر سینی فر را به مدت 35 دقیقه داخل فر داغ بگذارید تا فلفل ها بپزد. دلمه ها را به صورت داغ و یا هم دمای اتاق سرو کنید.

Loading...

نظر دهید